Brandade de morue

Nutri-Score C — Score 5

Pénalités : 8 pts

Bonifications : 3 pts

energy : 648 kJ → 1/10 pts

sugars : 1.9 g → 0/15 pts

saturated_fat : 3.3 g → 3/10 pts

salt : 0.9 g → 4/20 pts

proteins : 7.7 g → 3/7 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, categories,en:meals, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:milk-powder

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e471, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:lactose, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Morue 41% (Gadus macrocephalus, pêchée en océan Pacifique), eau, pommes de terre cuites 18,3%, huiles végétales (colza ,olive), flocons de pommes de terre 5,5% (pommes de terre 5% ,émulsifiant E471, extraits d'épices), beurre, mélange pour brandade (lactose, protéines de soja, poudre de lait, ail, poivre), poudre de lait écrémé, persil, amidon modifié de pommes de terre, fumet de poisson aromatisé (dont poudre de poisson, lactose et extraits de crustacés), sel, ail (dont sulfites), conservateurs : E202, E330.

Allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Soja, Sulfites

Traces : celery, eggs, gluten, molluscs, mustard