Nutri-Score D — Score 13
Pénalités : 13 pts
Bonifications : 0 pts
energy : 779 kJ → 2/10 pts
sugars : 6.2 g → 1/15 pts
saturated_fat : 1.4 g → 1/10 pts
salt : 1.9 g → 9/20 pts
fiber : 1 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 2 % → 0/5 pts
Groupe NOVA 3
3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:cheese, ingredients,en:sauce
Ingrédients
Sushi (190,5 g): riz préparé 77,8% (eau, riz, sucre, vinaigre d'alcool, sel, huile de tournesol, vinaigre de riz, correcteur d'acidité : acétates de sodium), _saumon_ cru 7,4%, _fromage_ frais 3,5% (_lait_ écrémé, _crème_, _ferments lactiques_, présure, sel), _saumon_ cuit 2,8%, _graines de sésame_, nori (algue séchée), poivron vert 1,3%, concombre 0,7%, mayonnaise (huile de colza, jaune d'_œuf_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices), sauce teriyaki 0,6% (sucre, sauce soja (eau, sel, graines de _soja_, _blé_), eau, vinaigre de riz (eau, riz, sucre, sel), purée de tomate, boisson fermentée à base de riz (eau, riz, _blé_), amidon de maïs, gingembre, oignons, ail). _Sauce soja (10 g):_ eau, graines de _soja_, _blé_, sel, alcool (éthanol). _Préparation à base de gingembre (5 g) :_ gingembre 78,5%, sucre, sel, acidifiants (acide acétique, acide citrique). Préparation à base de raifort et wasabi (2,5 g): eau, raifort en poudre 16%, farine de _moutarde_, poudre de spiruline, poudre d'épinard, poudre de wasabi 0,5%, curcuma. Peut contenir des traces de : Crustacés.
Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soja