deluxe

Mango sorbet

Mini Gratin de Pomme de Terre au Foie Gras

Mini blinis

Mise en bouche effiloché de rouget

Mise en bouche fondant de saumon

Mise en bouche homard tourteau

Mises en bouche saint jacques

Mousse aux cèpes

Mousse de thon blanc

Mousse de tourteau et de homard américain

Mousseline De Carottes -

Mousseline de céleri

Navarin de la mer

Pain Nordique Surprise

Pain Surprise Aux 6 Céréales - 50 Sandwichs

Pappardelle ripiene au Cepes

Parmentier de canard

Parmentier de canard au foie gras

Peperoncinis Rellenos Queso, Bonito y Anchoa en Aceite

Prawn ring

Raspberry & Passion Fruit Layered Yogurt

Rillettes de la mer

Rillettes de la mer - Crabe

Rillettes de saumon

Rillettes saumon

Rind-Wildfond

Schwarze Johannisbeere Fruchtaufstrich

Soupe poisson safran

Tartinade Tomates Basilic

Terrine au saumon et saumon fumé

Terrine de saumon et de saumon fumée

Terrine saint jacques

Toast Brioché

Tomate olive

Tomato sauce

Velouté de poireaux au Saint-Jacques

Velouté poireaux St Jacques

Verrines salées

Vinaigre Balsamique De Pomme

Yaourt au lait entier sur lit de Mûres & Myrtilles

Yaourt au lait entier à la myrtilles et aux mures

Yaourt brassé sur lit de poire & caramel

Yaourt sur lit de marron

deluxe

gnocchi with radicchio & scamorza

12 moules farcies à la persillade

4 dômes meringue noisette

4 mini flans salés champignons de Paris

6 paupiettes de veau au beurre truffé

9 brochettes de fromage frais