Pénalités (mauvais nutriments) : 4 pts
Bonifications (bons nutriments) : 2 pts
Énergie : 77 kJ → 0/10 pts
Sucres : 0.2 g → 0/15 pts
Graisses saturées : 0.1 g → 0/10 pts
Sel : 0.98 g → 4/20 pts
Protéines : 1.8 g → 0/7 pts
Fibres : 0 g → 0/5 pts
Fruits, légumes, légumineuses : 75.8 % → 2/5 pts
Ingrédients industriels : Sel
Mélange de champignons en proportions variables (nameko, pleurotes, champignons de paille, champignons), eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
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