Kimchi

Nutri-Score A — Score -1

Pénalités : 4 pts

Bonifications : 5 pts

energy : 308.4 kJ → 0/10 pts

sugars : 0.6 g → 0/15 pts

saturated_fat : 0.5 g → 0/10 pts

salt : 0.9 g → 4/20 pts

proteins : 1.7 g → 0/7 pts

fiber : 22 g → 5/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 24.2 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e327, additives,en:e415, additives,en:e420, additives,en:e621, additives,en:e635, ingredients,en:flavour-enhancer, ingredients,en:sweetener, ingredients,en:thickener

Ingrédients

Chou napa salé 69% (chou napa, sel), radis, pâte assaisonnée de piment rouge 10% (ail, édulcorant: E420, eau, poudre de piment rouge, radis, oignon, exhausteur de goût: E621, sel, gingembre, épaississant: E415), oignon vert, agent épaississant (correcteur d'acidité: E327, épaississant: E415), sauce de poisson (_anchois_), exhausteur de goût: E621; E635), poudre d'assaisonnement (correcteur d'acidité: E327; E575; E330), culture de départ, épaississant: E415.

Allergènes : Poisson