Lentilles corail

Nutri-Score A — Score -10

Pénalités : 2 pts

Bonifications : 12 pts

energy_from_saturated_fat : 7.4 kJ → 0/10 pts

sugars : 1 g → 0/15 pts

saturated_fat_ratio : 16.7 % → 2/10 pts

salt : 0.05 g → 0/20 pts

proteins : 24 g → 7/7 pts

fiber : 11.2 g → 5/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts

Ingrédients

Environ 70gr par personne. PRÉPARATION - Faire tremper les légumes secs (voir tableau). - Les plonger dans 2 à 3 fois ,eur volume d'eau non salée. - Ajouter une garniture aromatique. - Faire mijoter le temps nécessaire (voir tableau), ajouter de l'eau si besoin. - Saler à la fin de cuisson. CONSERVATION