Pain de campagne

Nutri-Score C — Score 6

Pénalités : 9 pts

Bonifications : 3 pts

energy : 1315.7 kJ → 3/10 pts

sugars : 2.3 g → 0/15 pts

saturated_fat : 0.2 g → 0/10 pts

salt : 1.4 g → 6/20 pts

proteins : 9 g → 3/7 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:salt

4 : additives,en:e471, additives,en:e472e, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:gluten

Ingrédients

farine de campagne rustique 54 % (Farine de BLE, levain de SEIGLE dévitalisé et déshydraté, farine de SEIGLE, GLUTEN de BLE, sel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: E471, antioxydant: E300, enzymes: xylanase, alpha-amylase, hémicellulase.), eau 37%, farine de seigle ( Farine de SEIGLE (49.9%), farine de BLE, GLUTEN de BLE, sel, malt d'ORGE toasté, émulsifiant: E472e-E471, antioxydant : E300, enzymes alpha-amylase, xylanase, hémicellulase), décor (farine de blé (farine de BLE GLUTEN de BLE, farine d'ORGE maltée émulsifiants: E471, agents de traitement de la farine E300, enzymes : xylanase, alpha amylase, hemicellulase)), levure

Allergènes : Gluten