Brioche tranchée marbrée chocolat

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 15

Penalties (bad nutrients) : 15 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1268 kJ → 3/10 pts

Sugars : 22 g → 6/15 pts

Saturated fat : 2.3 g → 2/10 pts

Salt : 0.85 g → 4/20 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Salt, Starch, Sugar, Milk powder, Colour, Emulsifier, Flavouring, Gluten, Invert sugar, Maltodextrin, Milk proteins, Thickener, Whey, Modified starch

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E14XX - Modified Starch, E160a - carotene, E322 - Lecithins, E401 - sodium alginate, E415 - Xanthan gum, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Fourrage au chocolat 40% (eau, sucre, crème fraîche française 3.5%, chocolat en poudre 3,5% (sucre, poudre de cacao), amidon transformé, farine de blé, blancs d’œufs frais 2%, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, poudre de jaunes d’œufs 0.25%, arômes naturels, arôme, épaississants (alginate de sodium, gomme de xanthane), poudre de blancs d’œufs 0.08%, maltodextrine, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant (béta carotène)), farine de blé française 29%, pépites de chocolat 7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol)), œufs entiers frais 4%, sucre, huile de colza, sirop de sucre inverti, levure, blancs d’œufs frais 1%, sel, gluten de blé, arôme naturel (contient alcool), émulsifiant (E471), poudre de lait entier, arôme, protéines de lait, levure désactivée, colorant (béta carotène). Traces éventuelles de fruits à coque

Allergens : Eggs, Gluten, Milk, Soybeans

May contain traces of : nuts