Profiteroles vanille x12

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 16

Penalties (bad nutrients) : 16 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1170.4 kJ → 3/10 pts

Sugars : 16.6 g → 4/15 pts

Saturated fat : 8.2 g → 8/10 pts

Salt : 0.36 g → 1/20 pts

Fibre : 1.6 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Salt, Sugar, Vegetable oil, Milk powder, Colour, Emulsifier, Flavouring, Gelling agent, Glucose, Glucose syrup, Lactose, Milk proteins, Thickener, Vegetable fiber

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E100 - Curcumin, E407 - Carrageenan, E412 - Guar gum, E440 - Pectins, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

% exprimés sur le total de la recette Crème glacée à la Vanille Bourbon de Madagascar (44,7%) : eau, sucre, beurre pâtissier, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, extrait de Vanille Bourbon de Madagascar (0,7%), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube, farine de graines de guar, carraghénanes, colorant : curcumine, graines de vanille épuisées. Sauce au chocolat à 60% de cacao (29,8%) : chocolat noir 12,2% (pâte de cacao 6%, sucré)tgeirre de cacao 1,6%, arôme naturel de vanille), eau, sucre, crème fraîche, loit écTéfiWen poudre, gélifiant : pectine. Pâte à choux (25,5%) : eau, œufs entiers, farine de blé, huile de tournesol, fibre végétale, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, poudre à lever : amidomde blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium, sel. Cette recette contient les allergènes : gluten, lait, œuf. Traces possibles de : soja, fruits à coques,

Allergens : Eggs, Gluten, Milk

May contain traces of : nuts, soybeans