Pain d’épices

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 18

Penalties (bad nutrients) : 19 pts

Bonuses (good nutrients) : 1 pts

Energy : 1394 kJ → 4/10 pts

Sugars : 47 g → 13/15 pts

Saturated fat : 0.3 g → 0/10 pts

Salt : 0.47 g → 2/20 pts

Fibre : 3.3 g → 1/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 14.5 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks

4 : additives,en:e450, ingredients,en:glucose, ingredients,en:fructose

Ingredients

sirop de glucose-fructose, farine de seigle, 7 % papaye séchée (papaye, sucre), 6 % écorces d'oranges confites (59 % écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), 6 % sucre perlé, 4 % raisins secs, 2,8 % amandes effilées, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates ; épices, sel.

Allergens : Gluten, Tree nuts