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Penalties (bad nutrients) : 15 pts
Bonuses (good nutrients) : 0 pts
Energy : 961.6 kJ → 2/10 pts
Sugars : 21 g → 6/15 pts
Saturated fat : 7.2 g → 7/10 pts
Salt : 0.17 g → 0/20 pts
Fibre : 0 g → 0/5 pts
Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts
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Mascarpone 21,3% [crème, lait, correcteur d'acidité (acide lactique) (lait)], sauce du café 20% (eau, sirop de glucose, sucre, alcool, café instantané 0,5%, extrait de café), eau, sirop de glucose, génoise 7,8% [farine de blé, oeuf de poules élevées en plein air, sucre, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium)], lait écrémé en poudre, sucre, oeuf de poules élevées en plein air, vin Marsala 1,4%, poudre de cacao 1,1%, alcool, fibre d'agrumes, épaississant (carraghénanes), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras). Degré d'alcool: 1,4%.
Allergens : Eggs, Gluten, Milk