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80 g
YumiQ score40
Saint Marcellin
1
Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 12
Penalties (bad nutrients) : 18 pts
Bonuses (good nutrients) : 6 pts
Energy : 1069 kJ → 3/10 pts
Sugars : 0.5 g → 0/15 pts
Saturated fat : 16 g → 10/10 pts
Salt : 1.2 g → 5/20 pts
Proteins : 15 g → 6/7 pts
Fibre : 0 g → 0/5 pts
Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts
NOVA Group 3
Ultra-processed categories : Cheeses
Industrial ingredients : Salt
Ingredients
Lait de vache thermisé* (origine France), sel, présure animale, ferments lactiques (dont lait), flore d'affinage. *Température inférieure à la pasteurisation
Allergens : Milk