Gouda

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 15

Penalties (bad nutrients) : 22 pts

Bonuses (good nutrients) : 7 pts

Energy : 1555 kJ → 4/10 pts

Sugars : 0.1 g → 0/15 pts

Saturated fat : 21 g → 10/10 pts

Salt : 1.8 g → 8/20 pts

Proteins : 23 g → 7/7 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Detected additives : E251 - Sodium nitrate, E160 - Carotenoids

Ultra-processed categories : Cheeses

Industrial ingredients : Preservative, Salt, Colour

Ingredients

Lait de vache pasteurisé (origine : Pays-Bas), sel, ferments lactiques, présure, conservateur : E251, colorant : caroténoïdes (dont lait). Croûte non comestible.

Allergens : Milk