Mousse de Pintade aux Marrons Chutney de Mangues

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 14

Penalties (bad nutrients) : 14 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 838 kJ → 2/10 pts

Sugars : 2.2 g → 0/15 pts

Saturated fat : 5.1 g → 5/10 pts

Salt : 1.5 g → 7/20 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 2.9 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

3 : additives,en:e250, categories,en:prepared-meats, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:sugar

4 : additives,en:e407, additives,en:e428, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose

Ingredients

Mousse 85 % : filet de pintade 17 %, gras de porc, viande de dinde, foie de poulet, châtaigne 8 %, couennes de porc, eau, farine de _blé_, Porto, _oeufs_, sel, épices, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Décor 15 % : eau, chutney de mangues à l'oignon rouge 4,4 % (mangues 2,6 %, pommes, sucre, oignons rouges 0,3 %, vinaigre d'alcool; beurre (_lait_), sel, muscade, ail, laurier, gingembre, piment, poivre), gélatine de porc, sel, gélifiants : carraghénanes, dextrose, arôme naturel.

Allergens : Eggs, Gluten, Milk, Tree nuts