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Nutri-Score C — Score 8
Pénalités : 10 pts
Bonifications : 2 pts
energy : 532 kJ → 1/10 pts
sugars : 0.4 g → 0/15 pts
saturated_fat : 1.8 g → 1/10 pts
salt : 1.8 g → 8/20 pts
proteins : 20 g → 2/7 pts
fiber : 0 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 3.8 % → 0/5 pts
Groupe NOVA 4
3 : additives,en:e250, categories,en:prepared-meats, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt
4 : additives,en:e428, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:glucose
Ingrédients
Jambon de porc 48%, épaule de porc 46%, vin blanc 9,5% (dont Bourgogne aligoté 2%) (contient des sulfites), bouillon de légumes réhydraté (eau, oignon, sel, poireau, panais, ail, carotte, livèche, persil, thym, laurier), bouillon de cuisson (eau, couenne de porc), couenne de porc, persil 3,8%, vinaigre, sel, gélatine de porc, échalote, ail, dextrose, poivre, muscade, antioxydant : ascorbate de sodium; ; conservateur : nitrite de sodium.
Allergènes : Sulphites, fr:anhydride-sulfureux-et-sulfites-en-concentrations-de-plus-de-10-mg-kg-ou-10-mg-litre-expr-en-so2