Tripes à la mode Vendéenne

Nutri-Score A — Final score (higher = worse) 0

Penalties (bad nutrients) : 7 pts

Bonuses (good nutrients) : 7 pts

Energy : 461 kJ → 1/10 pts

Sugars : 0 g → 0/15 pts

Saturated fat : 1.5 g → 1/10 pts

Salt : 1.1 g → 5/20 pts

Proteins : 20 g → 7/7 pts

Fibre : 1 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 7.4 % → 0/5 pts

NOVA Group 3

Industrial ingredients : Salt

Ingredients

Estomacs et pieds de bœuf 73,7 %, fond de sauce : eau, carottes, vin blanc, oignons, sel, muscadet, épices et aromates, acidifiant : acide citrique.