Boudin noir Antillais

Nutri-Score D — Score 11

Pénalités : 11 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 704 kJ → 2/10 pts

sugars : 3 g → 0/15 pts

saturated_fat : 3.5 g → 3/10 pts

salt : 1.3 g → 6/20 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 11.8 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:prepared-meats, ingredients,en:salt

4 : ingredients,en:milk-proteins

Ingrédients

Sang de porc, lait frais demi-écrémé pasteurisé, oignons, chapelure (farine de blé, levure, sel), viande de porc, saindoux, sel, épices (dont piment de Cayenne) 0,18%, protéines de lait, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Porc origine France. Trace éventuelle d'oeufs, moutarde, fruits à coque, mollusque.

Allergènes : Gluten, Milk

Traces : eggs, molluscs, mustard, nuts