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Nutri-Score B — Score 1

Pénalités : 3 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 754 kJ → 2/10 pts

sugars : 3.2 g → 0/15 pts

saturated_fat : 1.7 g → 1/10 pts

salt : 0.17 g → 0/20 pts

proteins : 7.1 g → 2/7 pts

fiber : 0.8 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 21.7 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e202, categories,en:meals, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e160c, additives,en:e401, additives,en:e412, additives,en:e415, ingredients,en:colour, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch, ingredients,en:fructose

Ingrédients

Riz vinaigré [riz, eau, vinaigre à sushi [vinaigre d'alcool, sucre, sel, extrait de kelp], jus de citron, huile de tournesol, sel], saumon (Salmo Salar) (poisson), avocat, thon (Thunnus albacares) (poisson), concombre, oignons frits [oignon, farine de froment (céréales contenant du gluten), huile de palme, sel, amidon de riz, farine de sarrasin], sauce sushi [sucre, sauce soja (sel, soja, vinaigre d'alcool, eau), eau-de-vie de marc, extrait de levure, sel, stabilisants E415, E401, eau, poudre d'algue, amidon de maïs modifié, alcool éthylique, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, mélasse, caramel aromatique (saccharose, sirop de glucose), mélasses de canne, sirop de sucre caramélisé], mayonnaise [huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, amidon modifié, sel, graines de moutarde, stabilisant : E415, épices], sésame blanc, sriracha [piment rouge, eau, sucre, ail (ail, correcteur d'acidité : E330), vinaigre d'alcool, paprika, sel, piment de cayenne, épaississant : E412, stabilisant : E415, colorant E160c, conservateur : E202, correcteur d'acidité: E330], algues. ALLERGÈNES : sésame. soja, poisson, moutarde, céréales contenant du gluten. Peut contenir : oeuf, céleri, mollusque, crustacés, fruits à coque, lait, arachide, sulfites.

Allergènes : Celery, Crustaceans, Fish, Gluten, Milk, Molluscs, Mustard, Peanuts, Sesame, Soybeans

Traces : celery, crustaceans, eggs, milk, molluscs, nuts, peanuts, sulphur-dioxide-and-sulphites