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Nutri-Score C — Score 6
Pénalités : 8 pts
Bonifications : 2 pts
energy : 649 kJ → 1/10 pts
sugars : 3.1 g → 0/15 pts
saturated_fat : 0.6 g → 0/10 pts
salt : 1.43 g → 7/20 pts
proteins : 5.9 g → 2/7 pts
fiber : 1 g → 0/5 pts
fruits_vegetables_legumes : 1.4 % → 0/5 pts
Groupe NOVA 4
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Ingrédients
Sushis (poids net 252 g): riz préparé 74% (eau, riz, vinaigre de riz, sucre, tréhalose*), SAUMON Atlantique 21% (SALMO SALAR élevé en norvège), FROMAGE fouetté 1,9% (FROMAGE (LAIT, France), sel), concombre 1%, mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'OEUF, vinaigre d'alcool, sel, saccharose, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : acide lactique, épaississants : gomme de guar et gomme xanthane, colorant : lutéine, arôme MOUTARDE), ciboulette 0,4%, SESAME, nori (algue séchée), sel. * Le tréhalose est une source de glucose. Sauces (poids net 22,5 g): sauce SOJA (eau, fèves de SOJA, BLE, sel), wasabi (eau, raifort en poudre, farine de MOUTARDE, wasabi poudre, colorant : complexes cuivriques des chlorophyllines, extrait d'épices: curcuma), gingembre (gingembre, sirop d'amidon de tapioca, eau, vinaigre, sel, conservateur: sorbate de potassium). Traces éventuelles de: mollusques, crustacés, céleri, fruits à coques.
Allergènes : Eggs, Fish, Gluten, Milk, Mustard, Sesame, Soybeans
Traces : celery, crustaceans, molluscs, nuts