Gratin d'endives au jambon

Nutri-Score C — Score 3

Pénalités : 7 pts

Bonifications : 4 pts

energy : 493 kJ → 1/10 pts

sugars : 3.3 g → 0/15 pts

saturated_fat : 3.7 g → 3/10 pts

salt : 0.8 g → 3/20 pts

proteins : 5.2 g → 2/7 pts

fiber : 1.7 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 78 % → 2/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : additives,en:e250, categories,en:meals, ingredients,en:butter, ingredients,en:preservative, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:cheese

4 : additives,en:e14xx, additives,en:e150a, additives,en:e326, additives,en:e407, additives,en:e407a, additives,en:e415, additives,en:e428, additives,en:e450, additives,en:e451, additives,en:e452, additives,en:e621, ingredients,en:colour, ingredients,en:dextrose, ingredients,en:flavour-enhancer, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup, ingredients,en:lactose, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:thickener, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

endive émincée 37%, lait demi-écrémé, jambon cuit choix 14% [jambon de porc (origine : ue) ; eau ; dextrose ; sel ; arômes naturels ; stabilisants : e450, e451 ; antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : e250)], crème fraîche 9.7%, préparation laitière en poudre (lactose, protéines de lait, crème), farine de blé, emmental 2.1%, sel, épaississant : gomme xanthane, muscade, poivre, paprika, colorant : caramel ordinaire, curcuma. endives 41%, {allergene}lait{/allergene}, jambon de porc standard 14% (jambon de porc 8,2%, eau, couenne de porc, sirop de glucose, sel, stabilisants: e450 - e451-e452-e508, aromes, gelifiant: carraghenanes-e407a-farine de graines de caroube-gomme xanthane, dextrose, exhausteur de gout: e621, antioxydants: e262-e301-e316, conservateurs:e250-e326,gelatine de porc, bouillon (eau, os et viande de porc)), creme fraiche 10%, {allergene}emmental{/allergene} 4,5%, {allergene}fromages{/allergene} fondus ({allergene}fromages{/allergene}, eau, amidons modifies, {allergene}beurre{/allergene}, proteines de {allergene}lait{/allergene}, sels de fonte: e331-e452 ( {allergene}oeuf{/allergene})), {allergene}beurre{/allergene}, farine de {allergene}ble{/allergene}, sel, epaississant: gomme xanthane, muscade et poivre. {traces}traces de soja, celeri, moutarde, mollusques, crustaces et poissons.{/traces}

Allergènes : Eggs, Gluten, Milk

Traces : celery, crustaceans, eggs, fish, molluscs, mustard, soybeans