Choucroute de la mer

Nutri-Score C — Score 4

Pénalités : 6 pts

Bonifications : 2 pts

energy : 574.1 kJ → 1/10 pts

sugars : 0.4 g → 0/15 pts

saturated_fat : 1.1 g → 1/10 pts

salt : 1 g → 4/20 pts

proteins : 6.7 g → 2/7 pts

fiber : 0 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 26.6 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:meals, ingredients,en:butter, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e160b, ingredients,en:colour, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:milk-proteins, ingredients,en:thickener, ingredients,en:vegetable-fiber

Ingrédients

Choucroute 400g (choux, sel, saindoux, Riesling, épices, baies de genièvre), boudin de saumon 80g (saumon 49% dont 6,4% de saumon fumé ; eau, huile de colza, concentré de tomate, épinard, arôme de fumé, amidon de tapioca, cognac, protéines de lait, fibre de blé, blanc d’œufs, sel, farine de blé, persil, épaississant : farine de graine de caroube ; poivre blanc. Boyau naturel de porc), sauce 60g (eau, crème fraîche, beurre (18%), échalotes, vin blanc (contient sulfites), vinaigre (contient sulfites), amidon de tapioca, sel, poivre blanc, curcuma), saumon 55g, merlu 55g, pommes de terre 50g, haddock 40g (églefin, sel, colorant rocou), moules 40g.

Allergènes : Eggs, Fish, Gluten, Milk, Molluscs, Sulphites