Edogawa, Sushi Box Matsu, (4 nigri saumo- 4 nigris crevette-2 california roll- 1 futomaki)

Nutri-Score D — Score 11

Pénalités : 11 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 652.1 kJ → 1/10 pts

sugars : 7.7 g → 2/15 pts

saturated_fat : 1 g → 0/10 pts

salt : 1.8 g → 8/20 pts

fiber : 1.6 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : categories,en:meals, ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, ingredients,en:vegetable-oil, ingredients,en:cheese, ingredients,en:sauce

4 : additives,en:e160c, additives,en:e415, additives,en:e420, ingredients,en:colour, ingredients,en:glucose, ingredients,en:humectant, ingredients,en:fructose, ingredients,en:modified-starch

Ingrédients

Sushi : 82 % préparation de riz (riz cuit a l'eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, huile de tournesol, correcteur d'acidité; acétate de sodium), 9.1% _saumon_ cru, 4,0 % _crevettes_ cuites (crevettes, sel), 2,1% salade de _saumon_ piquante (73% saumon cuit, sauce aigre-douce [eau, sucre, poudre de sirop de mais, jus concentré d'ananas, purée de tomates, amidon de mais modifié, acidifiant: acide acétique; sel, colorants : extrait de paprika, carotine; stabilisant : xanthane], _mayonnaise_ [huile de colza, jaune d'_oeuf_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices], piment, sel), poivron, 0,8% _sésame_ torréfié, nori (algue séchée), concombre, 0,4 % _fromage_ frais (_fromage_ frais [_lait_, _crème_, ferments lactiques, présure microbienne], sel). Sauce de _soja_: eau, graines de _soja_, _blé_, sel.) Préparation de gingembre : gingembre, sirop de fructose-glucose, sel, acidifiants :: acide acétique, acide citrique. Préparation de wasabi : poudre de raifort, humectant : sorbitol; eau, l5% wasabi, huile de graines de soja, sirop de glucose-fructose, sel, poudre de feuilles de wasabi, acidifiant : acide citrique.

Allergènes : Crustaceans, Eggs, Fish, Gluten, Milk, Mustard, Sesame, Soybeans, fr:mayonnaise

Traces : peanuts