Blue Cheese

Nutri-Score E — Endpunktzahl (höher = schlechter) 22

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 30 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 8 Pkt.

Energie : 1197 kJ → 3/10 Pkt.

Zucker : 3.57 g → 1/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 12.5 g → 10/10 Pkt.

Salz : 3.39 g → 16/20 Pkt.

Eiweiß : 21.43 g → 7/7 Pkt.

Ballaststoffe : 3.6 g → 1/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

3 : categories,en:cheeses, ingredients,en:salt, ingredients,en:cheese, ingredients,en:microbial-culture, ingredients,en:enzyme

Eco-Score D — 43/100

CO₂: 5.4917877109 kg/kg · Soft ripened cheese with bloomy rind, from ewe's milk, Camembert-type cheese

Zutaten

Blue cheese (pasteurized part skim milk, cheese cultures, salt, enzymes), powdered cellulose to prevent caking, natamycin to protect flavor.

Allergene : Milch