Rotkohl

Nutri-Score B — Endpunktzahl (höher = schlechter) 1

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 6 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 5 Pkt.

Energie : 234 kJ → 0/10 Pkt.

Zucker : 9.8 g → 2/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.1 g → 0/10 Pkt.

Salz : 0.9 g → 4/20 Pkt.

Eiweiß : 1 g → 0/7 Pkt.

Ballaststoffe : 2 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 81 % → 5/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar

4 : additives,en:e14xx, ingredients,en:modified-starch

Zutaten

Rotkohl (81 %), Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, modifizierte Stärke.