Callos a la madrileña

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 7

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 9 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 2 Pkt.

Energie : 736 kJ → 2/10 Pkt.

Zucker : 0.5 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 4 g → 3/10 Pkt.

Salz : 0.9 g → 4/20 Pkt.

Eiweiß : 15 g → 2/7 Pkt.

Ballaststoffe : 0 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 7 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

3 : ingredients,en:salt, ingredients,en:starch

Zutaten

Callos de vacuno (35%), agua, patas de cerdo, morro de vacuno (7%), chorizo (3%) (papada de cerdo, carne de vacuno, agua, sal, pimentón, fécula de patata, ajo y proteína de cerdo), morcilla (3%) (tocino de cerdo, cebolla, agua, sangre en polvo, fécula de patata, sal y pimentón), grasa de cerdo, almidón de maíz, sal, pimentón dulce, pimentón picante, cebolla y guindilla.