Mini-Schüttelbrot

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 3

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 10 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 7 Pkt.

Energie : 1456 kJ → 4/10 Pkt.

Zucker : 1.1 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.5 g → 0/10 Pkt.

Salz : 1.3 g → 6/20 Pkt.

Eiweiß : 8.6 g → 3/7 Pkt.

Ballaststoffe : 7.04 g → 4/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 1.5 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

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Zutaten

Roggenmehl (89 %), Weizenmehl (5 %), Wasser, Hefe, Kümmel (1,5 %), Fenchel (1,5 %), Salz.

Allergene : Gluten