Tiramisu

Nutri-Score E — Eindscore (hoger = slechter) 19

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 19 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 0 pts

Energie : 1035 kJ → 3/10 pts

Suikers : 22.7 g → 6/15 pts

Verzadigde vetten : 10.4 g → 10/10 pts

Zout : 0.1 g → 0/20 pts

Vezels : 0.9 g → 0/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 0 % → 0/5 pts

NOVA-groep 4

Industriële ingrediënten : Suiker, Plantaardige olie, Kaas, Melkpoeder, Dextrose, Emulgator, Glucose, Invertsuiker, Lactose, Melkeiwit, Verdikkingsmiddel, Fructose

Ultrabewerkte categorieën : Zoete snacks

Gedetecteerde additieven : E407 - Carrageen, E428 - Gelatine, E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren, E475 - Polyglycerolesters van vetzuren

Ingrediënten

Mousse au mascarpone (72%): eau, sucre liquide (sucre, eau), _crème_ fraiche liquide pasteurisée, _mascarpone_ (10%) (_crème_, correcteur d’acidité : acide citrique) jaune d’_œuf_ sucré liquide pasteurisé (jaune d’_œuf_, sucre), matière grasse végétale de coprah non hydrogénée, _lactose_ et protéines de _lait_, marsala (4%) (contient _sulfites_), _lait_ écrémé en poudre, gélatine de bœuf, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, esters polyglycériques d‘acides gras d’origine végétale, épaississant : farine de graines de caroube, carraghénanes, (pourcentages exprimés sur la mousse au mascarpone). Sirop au café (16,7%) : eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre liquide (sucre. eau, extraits de café (5%). (pourcentage exprimé sur le sirop au café). Biscuit aux œufs (10,5%) : farine de _blé_, blancs d’_œufs_ liquides pasteurisés (21%), sucre, dextrose de blé, jaunes d’_œufs_ liquides pasteurisés (7%), sirop de sucre inverti. (pourcentages exprimés sur le biscuit aux œufs). Décor (0,8%): cacao en poudre.

Allergenen : Eieren, Gluten, Melk, Sulfieten

Kan sporen bevatten van : nuts, sesame-seeds, soybeans