Tartare d'algues

Nutri-Score C - Eindscore (hoger = slechter) 6

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 11 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 5 pts

Energie : 1124 kJ → 3/10 pts

Suikers : 1.2 g → 0/15 pts

Verzadigde vetten : 4.2 g → 4/10 pts

Zout : 1 g → 4/20 pts

Vezels : 27.87 g → 5/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 37 % → 0/5 pts

NOVA-groep 3

Industriële ingrediënten : plantaardige olie

Green-Score D - 31/100

CO₂: 11.8 kg/kg - Sea belt (Saccharina latissima), dried or dehydrated

Ingrediënten

Dulse (palmaria palmata), Laitue de mer (ulva sp), Wakamé (undaria pinnatifida), Huile d'olive vierge extra, Cornichon au vinaigre, Oignon, Câpre au vinaigre, Huile de colza vierge, Echalote, Ail. Traces possible de soja, moutarde, fruit à coque, sésame, crustacé, poisson, mollusque

Allergenen : Schaaldieren, Vis, Weekdieren, Mosterd, Sesam

Kan sporen bevatten van : crustaceans, fish, molluscs, mustard, nuts, sesame-seeds, soybeans

De berekening voor dit product : 35/100

Nutri-Score - C : 5/15

Verwerking (NOVA) - 3 : 8/27

Green-Score - D : 3/38

Kwaliteitslabel-bonus - +8 : 4/10

Additieven - Gegevens niet beschikbaar : 15/15

Totale Yumiq-score : 35/100

Waar Tartare d'algues kopen en tegen welke prijs?

Herkomst van de ingrediënten : France, Brittany, European Union

Productie : Roscoff - France

Landen waar het wordt verkocht : Belgium, France