Salsifis

Nutri-Score A — Eindscore (hoger = slechter) -3

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 2 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 5 pts

Energie : 129 kJ → 0/10 pts

Suikers : 1.6 g → 0/15 pts

Verzadigde vetten : 0 g → 0/10 pts

Zout : 0.56 g → 2/20 pts

Eiwitten : 1 g → 0/7 pts

Vezels : 2.7 g → 0/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 85.2 % → 5/5 pts

NOVA-groep 3

Industriële ingrediënten : Zout

Ingrediënten

Ingrédients : salsifis, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.