Tripes mode de Caen à l'ancienne

Nutri-Score A — Eindscore (hoger = slechter) 0

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 7 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 7 pts

Energie : 461 kJ → 1/10 pts

Suikers : 0 g → 0/15 pts

Verzadigde vetten : 1.5 g → 1/10 pts

Zout : 1.07 g → 5/20 pts

Eiwitten : 20 g → 7/7 pts

Vezels : 1 g → 0/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 6.5 % → 0/5 pts

NOVA-groep 3

Ultrabewerkte categorieën : Kant-en-klaar maaltijden

Industriële ingrediënten : Zout

Ingrediënten

Estomacs et pieds de boeuf 77,9%, fond de sauce : eau, carottes, vin aromatisé, oignons, sel, calvados, poireaux, épices et aromates, pulpe d'ail.