Vegi Caprese

Nutri-Score D — Eindscore (hoger = slechter) 11

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 11 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 0 pts

Energie : 839 kJ → 2/10 pts

Suikers : 3 g → 0/15 pts

Verzadigde vetten : 2 g → 1/10 pts

Zout : 1.7 g → 8/20 pts

Vezels : 2 g → 0/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 40 % → 0/5 pts

NOVA-groep 4

Ultrabewerkte categorieën : Kant-en-klaar maaltijden, Sandwiches

Industriële ingrediënten : Zout, Zetmeel, Plantaardige olie, Brood, Kaas, Kleuren, Gluten, Melkeiwit, Verdikkingsmiddel

Gedetecteerde additieven : E14XX - Gemodificeerde zetmelen, E150d - Sulfiet-ammoniakkaramel, E415 - Xanthaangom

Ingrediënten

Pain spécial 48% (farine de blé, eau, tomates et tomates semi séchées 8%, huile d'olive, sel de cuisine iodé, levure, herbes aromatiques, épices, gluten de blé, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), tomates 17%, mozzarella (fromage) 17%, mayonnaise au basilic (huile de colza, eau, basilic 8%, jaune d’œuf [d'élevage au sol], vinaigre de table, épaississants: E415 et amidon modifié de maïs visqueux, moutarde, jus de citron concentré [avec antioxydant: disulfite de potassium], sel de cuisine iodé, protéines de lait), lollo verte 7%, préparation avec vinaigre "balsamico" (moût de raisin, vinaigre de vin, colorant: E150d, antioxydant: anhydride sulfureux, amidon modifié de maïs visqueux, épaississant: E415).

Allergenen : Eieren, Gluten, Melk, Mosterd, Sulfieten