Sushi

Nutri-Score D — Eindscore (hoger = slechter) 12

Straffen (slechte voedingsstoffen) : 12 pts

Bonussen (goede voedingsstoffen) : 0 pts

Energie : 670 kJ → 1/10 pts

Suikers : 2.5 g → 0/15 pts

Verzadigde vetten : 1.4 g → 1/10 pts

Zout : 2.2 g → 10/20 pts

Vezels : 0 g → 0/5 pts

Fruit, groenten, peulvruchten : 2.3 % → 0/5 pts

NOVA-groep 4

Ultrabewerkte categorieën : Kant-en-klaar maaltijden

Industriële ingrediënten : Conserveermiddel, Zout, Zetmeel, Suiker, Plantaardige olie, Kaas, Saus, Kleuren, Smaakversterker, Bevochtigingsmiddel, Maltodextrine, Verdikkingsmiddel, Gemodificeerd zetmeel

Gedetecteerde additieven : E120 - Cochenille, E1400 - Dextrine, E141 - Kopercomplexen van chlorophyllen, E326 - kaliumlactaat, E415 - Xanthaangom, E420 - Sorbitol, E621 - Mononatriumglutamaat

Ingrediënten

NGREDIENTS SUSHI (327,5g) : Riz cuit 73% (Eau, Riz 23,4%, Vinaigre de riz , Sucre, Sel, Huile de colza), Fromage 7,4% (Fromage (lait), sel), Saumon fumé 5,3% (Saumon atlantique Salmo salar, sel), Saumon salé 4,2% (Saumon atlantique Salmo salar-Elevé en Norvége-sel, sucres, poivre, conservateurs : lactate de potassium, di-acétate de sodium), Thon Listao 3,2% (Thon Listao Katsuwonus pelamis 2,9%, eau, sel), Omelette 3% (Oeufs Frais, eau, sucre, amidon de maïs, épices (contient du soja), sel, vinaigre de riz), Courgettes 2,2%, Algue Yakinori, Graines de sésame, Graines de sésame noires, Graines de sésame au wasabi (dont sésame , exhausteur de goût : E621, dextrine (blé), acidifiant : E260, arôme wasabi, colorant : chlorella), Epices pour saté 0,2% (dont exhausteur de goût: E621, extraits d'épices, colorant: E120), Ciboulette 0,08%, Aneth 0,02%, Poudre de wasabi (dont moutarde, amidon de maïs, acidifiant : E330, antioxydant : E300). INGREDIENTS ACCOMPAGNEMENT (22,5g) : Sauce soja (20g) : Sauce soja 75% (eau, soja 19,5%, farine de blé, sel), Eau, Acidifiant : acide lactique. Sauce wasabi (2,5g) : Poudre de raifort 26,7%, humectant : sorbitol (E420), eau, sel, huile de soja, poudre de moutarde, maltodextrine, amidon de maïs modifié, huile de moutarde, acidifiant : E330, wasabi 0.5%, épaississant : E415, curcuma, colorant: E141.

Allergenen : Eieren, Vis, Gluten, Melk, Mosterd, Sesam, Soja

Kan sporen bevatten van : celery, crustaceans, molluscs, nuts, sulphur-dioxide-and-sulphites