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Penalità (nutrienti negativi) : 28 pt
Bonus (nutrienti positivi) : 0 pt
Energia : 1156 kJ → 3/10 pt
Zuccheri : 1 g → 0/15 pt
Grassi saturi : 6 g → 5/10 pt
Sale : 4.9 g → 20/20 pt
Fibre : 0 g → 0/5 pt
Frutta, verdura, legumi : 0 % → 0/5 pt
Additivi rilevati : E252 - Nitrato di potassio
Categorie ultra-trasformate : Carni preparate
Ingredienti industriali : Conservante, Sale, Zucchero, Glucosio
Viande de porc, sel de cuisine, épices, glucose, sucre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, cultures de fermentation. 167 g de viande de porc à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100g de jambon cru. *De production biologique suisse, * De production biologique étrangère.
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