Jambon traditionnel fumé au bois de hètre

Nutri-Score C — Punteggio finale (più alto = peggiore) 7

Penalità (nutrienti negativi) : 9 pt

Bonus (nutrienti positivi) : 2 pt

Energia : 487 kJ → 1/10 pt

Zuccheri : 1 g → 0/15 pt

Grassi saturi : 1 g → 0/10 pt

Sale : 1.7 g → 8/20 pt

Proteine : 20 g → 2/7 pt

Fibre : 0.2 g → 0/5 pt

Frutta, verdura, legumi : 0 % → 0/5 pt

Gruppo NOVA 4

Additivi rilevati : E250 - Nitrito di sodio, E450 - Pirofosfato

Categorie ultra-trasformate : Carni preparate

Ingredienti industriali : Conservante, Sale, Destrosio, Glucosio

Ingredienti

96% viande de porc (Origine*: Allemagne, Danemark, Pays-Bas), sel, conservateur: nitrite de sodium; extrait d'épices, épices, dextrose, correcteur d'acidité: vinaigre tamponné ; stabilisant: diphosphates; antioxydant: ascorbate de sodium. *selon approvisionnements.