Le Big Burger

Nutri-Score D — Punteggio finale (più alto = peggiore) 15

Penalità (nutrienti negativi) : 15 pt

Bonus (nutrienti positivi) : 0 pt

Energia : 1076 kJ → 3/10 pt

Zuccheri : 2.8 g → 0/15 pt

Grassi saturi : 6.3 g → 6/10 pt

Sale : 1.28 g → 6/20 pt

Fibre : 0 g → 0/5 pt

Frutta, verdura, legumi : 3.2 % → 0/5 pt

Gruppo NOVA 4

Ingredienti industriali : Burro, Conservante, Sale, Amido, Zucchero, Formaggio, Latte in polvere, Salsa, Pane, Colorante, Destrosio, Emulsionante, Agente di resistenza, Aroma, Gelificante, Glucosio, Glutine, Proteine del latte, Addensante, Siero di latte, Amido modificato

Categorie ultra-trasformate : Panini

Additivi rilevati : E14XX - Amido modificato, E160a - Carotene, E160c - Estratto di paprica, E407 - Carragenina, E412 - Gomma di guar, E415 - Gomma di xantano, E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi, E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingredienti

Préparation à base de viande hachée cuite assaisonnée 40,9% : viande bovine 99% (soit 40,5% sur produit total), sel, arômes, antioxydant : extrait de romain. Pain spécial 34,1% : farine de _blé_, eau, levure, dextrose, huile de colza, sucre, _graines de sésame_, gluten de _blé_, sel, émulsifiants : E471, E472e, farine de fève, conservateur : E282, antioxydant : E300. _Fromage_ fondu 14,2% : _fromage_, eau, _beurre_, poudre de _lait_ écrémé, amidons transformés, sels émulsifiants : E331, E339, protéines de _lait_, arômes (_lait_), poudre de _lactosérum_, sel, gélifiant : E407, colorants : E160a, E160c. Sauce 7,7% : eau, oignons, huile de colza, _moutarde_ (eau, vinaigre, graines de _moutarde_, sel, acidifiant : E330, sucre, épice, antioxydant : E224 [_sulfites_], arômes), cornichons (dont _sulfites_, affermissant : E509), amidon transformé de maïs, vinaigre, sucre, sel, concentré de tomate, arômes (_blé_), oignons deshydratés, épaississants : E415, E412, extrait de levure, extrait de racine de curcuma. Cornichons 3,2% (dont saumure : eau, vinaigre, sel, conservateur : E224 [_sulfites_], affermissant : E509).

Allergeni : Glutine, Latte, Senape, Sesamo, Solfiti