Steak haché

Nutri-Score D — Punteggio finale (più alto = peggiore) 11

Penalità (nutrienti negativi) : 12 pt

Bonus (nutrienti positivi) : 1 pt

Energia : 760 kJ → 2/10 pt

Zuccheri : 1.9 g → 0/15 pt

Grassi saturi : 3.2 g → 3/10 pt

Sale : 1.5 g → 7/20 pt

Fibre : 3.9 g → 1/5 pt

Frutta, verdura, legumi : 2.8 % → 0/5 pt

Gruppo NOVA 4

Categorie ultra-trasformate : Pasti

Ingredienti industriali : Olio vegetale, Colorante, Agente di resistenza, Aroma, Proteine del latte

Additivi rilevati : E150a - Caramello semplice, E401 - alginato di sodio

Ingredienti

Mycoprotéine (micro organisme fermenté) (38 %) ; protéines de _blé_ texturées (farine de _blé_ ; stabilisant : alginate de sodium ; colorant : caramel ordinaire) ; blanc d'_oeuf_ de ferme réhydraté ; huiles végétales (palme, colza) ; oignons ; arômes (contient : levure fumée, chlorure de potassium, arôme de fumée) ; protéines de _lait_ ; extrait de malt d'_orge_ grillé ; affermissants : chlorure de calcium, acétate de calcium.

Allergeni : Uova, Glutine, Latte