Saucisses

Nutri-Score C — Punteggio finale (più alto = peggiore) 9

Penalità (nutrienti negativi) : 11 pt

Bonus (nutrienti positivi) : 2 pt

Energia : 705 kJ → 2/10 pt

Zuccheri : 1.5 g → 0/15 pt

Grassi saturi : 1.3 g → 1/10 pt

Sale : 1.8 g → 8/20 pt

Fibre : 4.8 g → 2/5 pt

Frutta, verdura, legumi : 2.9 % → 0/5 pt

Gruppo NOVA 4

Categorie ultra-trasformate : Pasti

Ingredienti industriali : Sale, Amido, Pane, Agente di resistenza, Aroma, Amido modificato

Additivi rilevati : E14XX - Amido modificato, E401 - alginato di sodio

Ingredienti

Mycoprotéine (micro organisme fermenté) (45 %), blanc d'_oeuf_ de ferme réhydraté, protéines de _blé_ texturées (farine de _blé_, stabilisant : alginate de sodium), biscotte (farine de _blé_, levure, sel), oignon, huile de colza, arômes, enveloppe (stabilisant : alginate de sodium, fibre, amidon modifié), affermissants : chlorure de calcium, acétate de calcium, amidon de tapioca, fibre de petit pois.

Allergeni : Uova, Glutine