Choucroute royale Alsacienne

Nutri-Score C — Punteggio finale (più alto = peggiore) 8

Penalità (nutrienti negativi) : 10 pt

Bonus (nutrienti positivi) : 2 pt

Energia : 446 kJ → 1/10 pt

Zuccheri : 0.4 g → 0/15 pt

Grassi saturi : 3.2 g → 3/10 pt

Sale : 1.3 g → 6/20 pt

Proteine : 5.7 g → 2/7 pt

Fibre : 2.8 g → 0/5 pt

Frutta, verdura, legumi : 0.4 % → 0/5 pt

Gruppo NOVA 4

Additivi rilevati : E250 - Nitrito di sodio, E450 - Pirofosfato, E451 - trifosfati, E452 - Polifosfati

Categorie ultra-trasformate : Pasti

Ingredienti industriali : Conservante, Sale, Zucchero, Destrosio, Aroma, Glucosio, Lattosio

Eco-Score B — 67/100

CO₂: 2.24 kg/kg · Sauerkraut, with garnish

Ingredienti

Choucroute cuisinée 54,3% : choucroute, saindoux, vin blanc d'Alsace : Riesling, sel, arôme, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, feuilles de laurier. Pommes de terre cuites 13% : pommes de terre, eau. Knacks supérieures 12% : viande de porc ; gras de porc ; eau ; viande de boeuf ; plasma de porc ; _lactose_ ; stabilisants : diphosphates, polyphosphates ; épices (dont _moutarde_) ; arômes naturels ; antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; dextrose ; sel ; conservateur : nitrite de sodium ; boyau naturel de mouton. Saucisses fumées cuites 8,7% : viande de porc ; eau ; sel ; dextrose ; stabilisants : diphosphates, triphosphates ; épices et plantes aromatiques ; antioxydant : acide ascorbique ; sucre ; conservateur : nitrite de sodium ; arômes naturels ; poireau ; boyau naturel de porc. Filet de porc cuit fumé 6,5% : filet de porc ; eau ; sel ; dextrose ; antioxydant : ascorbate de sodium ; stabilisants : diphosphates, triphosphates ; conservateur : nitrite de sodium ; arômes naturels. Poitrine fumée cuite 5,5% : poitrine de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Allergeni : Latte, Senape

Può contenere tracce di : eggs, gluten, nuts