Nutri-Score C - Score final (haut = mauvais) 7

Pénalités (mauvais nutriments) : 10 pts

Bonifications (bons nutriments) : 3 pts

Énergie : 1207 kJ → 3/10 pts

Sucres : 13 g → 3/15 pts

Graisses saturées : 0.9 g → 0/10 pts

Sel : 1 g → 4/20 pts

Protéines : 8 g → 3/7 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Ingrédients industriels : Conservateur, sel, amidon, sucre, lait en poudre, Colorant, Émulsifiant, arôme, gluten, sucre inverti, Maltodextrines, protéine de lait, Épaississant, petit-lait, Amidon modifié

Catégories ultra-transformées : Snacks sucrés

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E160a - carotènes mélangés, E415 - Gomme xanthane, E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Green-Score B - 60/100

CO₂ : 2.95 kg/kg - Brioche, sans précision

Ingrédients

Brioche à la crème pâtissière (40%) INGREDIENTS: FARINE DE BLE * 36%, eau, sucre, huile de colza, amidon transformé, OEUF ENTIER FRAIS 4,2%, BLANC D'OEUF FRAIS 4%, sirop de sucre inverti, levure, arômes naturels (contient alcool), LACTOSERUM EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ENTIER, GLUTEN DE BLE , sel, arôme, conservateur (E282), émulsifiant (E471), PROTEINE DE LAIT, maltodextrine, levure désactivée, épaississant (gomme xanthane), colorant (bêta-carotène). * Ingrédient issu du commerce équitable français Agri-Éthique

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : nuts

Le calcul pour ce produit : 37/100

Nutri-Score - C : 5/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - B : 19/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 37/100

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Carrefour, E.Leclerc, Auchan, Super U

Lieu de fabrication : France

Pays de vente : France