24 Petits fours sélection- mignardises

Nutri-Score E — Score final (haut = mauvais) 22

Pénalités (mauvais nutriments) : 22 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie : 1551 kJ → 4/10 pts

Sucres : 24.4 g → 7/15 pts

Graisses saturées : 10.9 g → 10/10 pts

Sel : 0.32 g → 1/20 pts

Fibres : 2.8 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 11 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Ingrédients industriels : Beurre, Sel, Amidon, Sucre, Huile végétale, Lait en poudre, Colorant, Émulsifiant, Arôme, Gélifiant, Glucose, Sirop de glucose, Sucre inverti, Lactose, Maltodextrines, Protéine de lait, Épaississant, Amidon modifié, Fibre végétale

Catégories ultra-transformées : Snacks sucrés

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E150d - Caramel au sulfite d'ammonium, E322 - Lécithines, E401 - alginate de sodium, E406 - Agar-agar, E407 - Carraghénanes, E415 - Gomme xanthane, E420 - Sorbitol, E440 - Pectines, E450 - Diphosphates, E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras, E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédients

eau, beurre 10%, œufs, sucre, farine de blé, abricots au sirop 6% (abricots, eau, sucre), framboises 5%, amandes 5%, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants: carraghénanes - gomme xanthane - pectines, acidifiant: acide citrique), chocolat noisette gianduja 4% (sucre, pâte de noisette, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), lait, praliné aux noisettes et amandes 2% (sucre, noisettes, amandes, stabilisant: sorbitols, émulsifiant : lécithine de soja), fondant (sucre, eau, sirop de glucose, matière grasse de palme, émulsifiant : lécithine de soja, mono - et diglycérides d'acides gras, épaississant: agar-agar), chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), crème (crème, stabilisant: carraghénanes, émulsifiant: ester lactique des mono - et diglycérides d'acide gras), glaçage opéra 0,9% (matières grasses de palmiste et de tournesol, beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), noisettes 0,9%, blancs d'œufs, lait écrémé en poudre, jaunes d'œufs, chocolat de couverture noir 0,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, vanille en poudre), crème (crème, stabilisant: carraghénanes), matières grasses de palme, palmiste, coprah, amidon transformé, beurre de cacao 0,4%, pâte de cacao 0,4%, cacao en poudre 0,3%, extrait de café 0,3%, lactose et protéines de lait, sirop de sucre inverti, chocolat blanc 0,2% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture de couleur foncée 0,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), neige décor (sucre, amidon de blé, matière grasse de palmiste), maltodextrine, amidon, sel, arôme naturel de café 0,08 % (colorant: caramel au sulfite d'ammonium), fibres d'agrumes, épaississant : alginate de sodium, poudres à lever (bicarbonate de sodium, pyrophosphate disodique), café 0,05%, extrait naturel de vanille, stabilisant : disodium phosphate, fécule de pomme de terre modifiée, stabilisant: sorbitol de maïs ou blé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, lactose, denrée alimentaire colorante ((concentré de radis, carottes, cassis), eau, sirop de sucre)