Cake anglais aux fruits tranché

Nutri-Score D — Score final (haut = mauvais) 15

Pénalités (mauvais nutriments) : 17 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 1509 kJ → 4/10 pts

Sucres : 36 g → 10/15 pts

Graisses saturées : 1.2 g → 1/10 pts

Sel : 0.55 g → 2/20 pts

Fibres : 1.9 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 69.9 % → 2/5 pts

Groupe NOVA 4

Ingrédients industriels : Conservateur, Sucre, Colorant, Émulsifiant, Arôme, Glucose, Sirop de glucose, Épaississant, Fructose

Catégories ultra-transformées : Snacks sucrés

Additifs détectés : E120 - Acide carminique, E163 - Anthocyanes, E415 - Gomme xanthane, E422 - Glycérol, E450 - Diphosphates, E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédients

Fruits confits et fruits secs (origine UE/non UE) 46,9% [cerises bigarreaux confites 17,1% (cerises bigarreaux, sirop de glucose-fructose, colorant : anthocyanes, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: anhydride sulfureux), raisins secs 12,8% (raisins secs 12,7%, huile de colza), raisins secs macérés 10,2% (raisins secs 6,6%, extrait aromatique rhum orange (rhum, infusion d'écorces d'oranges douces), huile de colza), écorces d'orange confites 3,4% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), cubes de pastèque confits 3,4% (pastèque, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant: cochenille, conservateur : anhydride sulfureux)]- farine de blé - œufs entiers - sucre-huile de colza-eau - sirop de glucose - stabilisant: glycérol-arôme naturel d'orange-sel - poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium (dont blé) - émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras - arôme naturel de vanille (contient alcool) - épaississant : gomme xanthane. Traces de lait et de fruits à coque. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Allergènes : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Sulfites

Traces éventuelles : milk, nuts