La madeleine citron eclats de meringue

Nutri-Score E — Score 23

Pénalités : 23 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 1512 kJ → 4/10 pts

sugars : 32 g → 9/15 pts

saturated_fat : 8.4 g → 8/10 pts

salt : 0.42 g → 2/20 pts

fiber : 1 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 10.8 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks

4 : additives,en:e420, additives,en:e422, additives,en:e440, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose, ingredients,en:glucose-syrup

Ingrédients

Sucre, farine de blé 26,9%, œufs frais 15%, beurre pâtissier 14,2%, jus de citron 10,8%, stabilisants : sorbitols - glycérol, sirop de glucose, éclats de meringue 2,1% (sucre, blanc d'œufs), extrait de citron, poudres à lever : carbonates de sodium et tartrates de potassium, sel fin de l'Île de Ré, arôme naturel de vanille (contient alcool), gélifiant : pectines.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait