Les Entremets Pâtissiers - Forêt Noire

Nutri-Score E — Score 22

Pénalités : 22 pts

Bonifications : 0 pts

energy : 1368 kJ → 4/10 pts

sugars : 29 g → 8/15 pts

saturated_fat : 16 g → 10/10 pts

salt : 0.08 g → 0/20 pts

fiber : 1.4 g → 0/5 pts

fruits_vegetables_legumes : 7.4 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

3 : ingredients,en:anti-caking-agent, ingredients,en:preservative, ingredients,en:starch, ingredients,en:sugar, categories,en:sweet-snacks

4 : additives,en:e163, additives,en:e172, additives,en:e322, additives,en:e407, additives,en:e420, additives,en:e471, ingredients,en:colour, ingredients,en:emulsifier, ingredients,en:flavouring, ingredients,en:gelling-agent, ingredients,en:glucose, ingredients,en:gluten, ingredients,en:invert-sugar, ingredients,en:fructose

Ingrédients

Mousse façon chantilly (32,24 %) : _crème_ pasteurisée (_crème_, stabilisant : carraghénanes), sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), extrait de vanille, gélifiant : carraghénanes Ganache au chocolat noir (25.87 %) : chocolat noir à 50 % de cacao 11 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), _crème_ pasteurisée (_crème_, stabilisant : carraghénanes), jaune d'ŒUF, sucre. Biscuit au cacao ( 16.17 %) : ŒUF entier, farine de BLÉ, sucre, eau, sirop de sucre inverti cristallisé, poudre de cacao 0,6 %, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, GLUTEN de blé. Éclats d'amarena (14,23 %) : cerise 6 %, sucre, sirop de glucose-fructose, eau, jus d'amarena 0,1 %, colorant : anthocyanes, correcteur d‘acidité : acide citrique. arômes, conservateur : anhydride SULFUREUX. Sirop d'imbibage (7,76 %) : sirop de sucre inverti, eau, extrait de vanille. Décors (3,63 %) : amarena (cerise 1,4 %, Sucre, sirop de glucose-fructose, jus d'amarena 0,04 %, colorant : anthocyanes, acidifiant : acide citrique, arôme, conservateur : anhydride SULFUREUX), décor en chocolat (pâte de cacao, sucre. beurre de cacao, matière grasse LAITIÈRE anhydre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, colorant : oxyde et hydroxyde de fer).

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, Sulfites

Traces : nuts