Bierschinken

Nutri-Score D — Score final (haut = mauvais) 15

Pénalités (mauvais nutriments) : 15 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie : 696.2 kJ → 2/10 pts

Sucres : 0.3 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 4 g → 3/10 pts

Sel : 2.1 g → 10/20 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0.1 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Additifs détectés : E250 - Nitrite de sodium, E450 - Diphosphates

Catégories ultra-transformées : Charcuteries

Ingrédients industriels : Conservateur, Sel, Glucose, Sirop de glucose

Ingrédients

92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze (Weißer Pfeffer, Ingwer, Muskat, Zwiebel, Pastinake, Karotten, Knoblauch, Liebstöckel), getrockneter Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Traces éventuelles : celery, eggs, milk, mustard, nuts