Nutri-Score B - Score final (haut = mauvais) 6

Pénalités (mauvais nutriments) : 8 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 431 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 1 g → 0/10 pts

Sel : 1.41 g → 7/20 pts

Protéines : 21 g → 2/7 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Additifs détectés : E250 - Nitrite de sodium

Catégories ultra-transformées : Charcuteries

Ingrédients industriels : sel, dextrose, glucose

Green-Score E - 18/100

CO₂ : 7.64 kg/kg - Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé

Ingrédients

Jambon frais de porc, Sel, Dextrose, Chlorure de potassium, Bouillon (eau, os de porc, sel, extraits de carotte et d'oignon, gras et couenne de porc, ail, poivre, persil, laurier, clou de girofle), Antioxydant : isoascorbate de sodium, Conservateur : nitrite de sodium.

Le calcul pour ce produit : 18/100

Nutri-Score - B : 10/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - E : -5/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 18/100

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Carrefour, Intermarché, E.Leclerc

Pays de vente : France