Nutri-Score C - Score final (haut = mauvais) 8

Pénalités (mauvais nutriments) : 10 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 442.1 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 1.3 g → 1/10 pts

Sel : 1.8 g → 8/20 pts

Protéines : 21 g → 2/7 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0.1 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Additifs détectés : E250 - Nitrite de sodium

Catégories ultra-transformées : Charcuteries

Ingrédients industriels : Conservateur, sel, dextrose, glucose

Green-Score E - 25/100

CO₂ : 7.64 kg/kg - Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé

Ingrédients

Ingrédients: Jambon frais de porc, sel, dextrose, bouillon (eau, sel, couenne de porc, oignon, carotte, viande et os de porc, épices et plantes aromatiques, ail), antioxydant : isoascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Le calcul pour ce produit : 13/100

Nutri-Score - C : 5/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - E : -5/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 13/100

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Carrefour, E.Leclerc

Origines des ingrédients : Porc FrançAis

Pays de vente : France