Nutri-Score B - Score final (haut = mauvais) 4

Pénalités (mauvais nutriments) : 6 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 481 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0.5 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 1 g → 0/10 pts

Sel : 1.2 g → 5/20 pts

Protéines : 22 g → 2/7 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0.8 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Additifs détectés : E250 - Nitrite de sodium

Catégories ultra-transformées : Charcuteries

Ingrédients industriels : Conservateur, sel, dextrose, glucose

Green-Score E - 25/100

CO₂ : 7.64 kg/kg - Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé

Ingrédients

Ingrédients : Ingrédients:Jambon de porc, bouillon (eau, os de porc, plantes aromatiques, viande de porc, ail, épices, vin blanc, jus concentré de carotte, oignon, poireau, CELERI, carotte, concentré de tomate), sel, arômes naturels (présence naturelle de polyphénols), chlorure de potassium, conservateur : vinaigre tamponné, dextrose, antioxydant : acide ascorbique, poivre.

Allergènes : Céleri

Le calcul pour ce produit : 18/100

Nutri-Score - B : 10/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - E : -5/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 18/100

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Carrefour, E.Leclerc, Super U

Origines des ingrédients : France, Espagne

Lieu de fabrication : France

Pays de vente : France, La Réunion