Blanc de poulet

Nutri-Score B - Score final (haut = mauvais) 2

Pénalités (mauvais nutriments) : 9 pts

Bonifications (bons nutriments) : 7 pts

Énergie : 422 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0.8 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 0.5 g → 0/10 pts

Sel : 1.7 g → 8/20 pts

Protéines : 20 g → 7/7 pts

Fibres : 0.03 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0.4 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Charcuteries

Ingrédients industriels : Conservateur, sel, sucre, dextrose, arôme, Gélifiant, glucose

Additifs détectés : E326 - lactate de potassium, E407 - Carraghénanes

Green-Score E - 19/100

CO₂ : 5.9 kg/kg - Jambon de poulet ou Blanc de poulet en tranche

Ingrédients

88% filet de poulet (Origine : France), eau, sel, dextrose, arômes naturels (dont un contenant naturellement des polyphénols), antioxydant : acide ascorbique , sucre, oignon en poudre, ail en poudre, plantes aromatiques, épices (poivre noir, noix de muscade, girofle), gélifiant : carraghénanes , conservateur : lactate de potassium,

Le calcul pour ce produit : 18/100

Nutri-Score - B : 10/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - E : -5/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 18/100

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Pays de vente : France