Cassolettes de Saint Jacques sabayon au Riesling

Nutri-Score C — Score final (haut = mauvais) 8

Pénalités (mauvais nutriments) : 9 pts

Bonifications (bons nutriments) : 1 pts

Énergie : 395 kJ → 1/10 pts

Sucres : 2.2 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 4.2 g → 4/10 pts

Sel : 1 g → 4/20 pts

Protéines : 4.1 g → 1/7 pts

Fibres : 0.6 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 18.8 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : Beurre, Sel, Amidon, Huile végétale, Lait en poudre, Gluten, Épaississant, Amidon modifié

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E407 - Carraghénanes, E412 - Gomme de guar

Ingrédients

Eau, noix de Saint-Jacques* 17% (mollusques), crème liguide 11,3% Jcrème de lait, stabilisant : carraghénanes), oignon 7,5%, creme fraîche 5,6% (lait), carottes 5,6%, carottes jaunes 5,6%, Riesling 4,5% (sulfites), amidon modifié de manioc, lait entier en poudre, beurre (lait), sel, jaune d'euf en poudre 0,5%, base culinaire fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel, huile de tournesol, oignon, carotte, jus concentré de carotte, eau, jus concentré d'oignon, épices, plantes aromatiques), concentré de fomate, vinaigre de vin blanc, ciboulette 0,05%, estragon, épaississants : gomme de guar-gomme xanthane. Produit élabore en France à partir de crème origine France et de légumes origine UE. Traces possibles de: gluten, céleri, sésame, crustacés, soja, fruits à coque. "Espèces et origines des noix: voir en face avant.

Allergènes : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Sésame, Sulfites

Traces éventuelles : celery, crustaceans, gluten, nuts, sesame-seeds, soybeans