4 coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Nutri-Score C — Score final (haut = mauvais) 6

Pénalités (mauvais nutriments) : 8 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 454.6 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0.9 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 4.2 g → 4/10 pts

Sel : 0.8 g → 3/20 pts

Protéines : 5.2 g → 2/7 pts

Fibres : 0.6 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 20.1 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés, Snacks salés

Ingrédients industriels : Beurre, Sel, Amidon, Huile végétale, Lait en poudre, Colorant, Arôme, Gluten, Amidon modifié, Fibre végétale

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E150a - Caramel E150a

Ingrédients

Eau, noix de Saint-Jacques 20% (mollusque), champignons 15,5%, crème liquide 10,5% (lait), amidon modifié de manioc, vin blanc 4,5% (sulfites), échalote 4%, chapelure 3% (farine de blé (gluten), farine de blé complète (gluten), levure, sel), beurre (lait) 3%, Cognac 1%, vinaigre de vin blanc, lait entier en poudre, préparation aromatisante pour fumet de poisson (cabillaud, eau, fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre, vin blanc, amidon de maïs), sel, ail, persil 0,1%, arôme naturel (gluten), concentré de tomate, épices, colorant : caramel ordinaire.

Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Sulfites